Fanning es mayormente conocida por interpretar a la Princesa Aurora (la Bella Durmiente) en las dos recordadas películas de Malefica (2014) y "Malefica: Dueña del Mal" (2019) así como por darle vida a Catalina la Grande en la serie "The Great" (2020-2023), rol por el que recibió nominaciones a un Premio Emmy en 2022; tres Premios Globo de Oro en 2021, 2022 y 2023, al Premio del Sindicato de Actores de 2022 y al Premio Satellite en 2023 como Mejor actriz de serie de comedia.
Hizo su debut cinematográfico con tan solo 3 años de edad, como la versión más joven del personaje de su hermana, la también actriz Dakota Fanning, en la película "I am Sam" (2001). Además logró alcanzar la fama gracias a su aparición en producciones de la talla de "Taken" (2002) "Daddy Day Care" (2003), "Babel" (2006), "The Lost Room" (2006), "The Curious Case of Benjamin Button" (2008) y "Phoebe in Wonderland" (2008).
Su fama aumentó y llamó la atención propios y extraños cuando consiguió el papel de voz en off como Mei en el doblaje de Disney de "My Neighbor Totoro" (2004), lo que le valió el protagonismo de películas como "Somewhere" (2010) dirigida por Sofia Coppola y en "Super 8" (2011) de J.J. Abrams.
Lo que muchos no saben sobre la actriz es que es hija de Heather Joy Arrington y Steven J. Fanning, quienes jugaron béisbol de ligas menores para equipos relacionados a los famosos Cardenales de San Luis, uno de los equipos más populares de la MLB. Además, su abuelo materno, Rick Arrington, fue un jugador de fútbol americano, y su tía, Jill Arrington, es periodista de la ESPN. Tanto como Elle Fanning como su familia son miembros de la Convención Bautista del Sur.